Un poquito mas...

Has descubierto el poder de esas palabras "un poquito más" y vaya si las utilizas.

Desde Fallas (hoy es 29 de marzo) no haces mas que usarlas... sobretodo por las noches. Tienes miedo y todavía no sé a que. Quieres que me quede un poquito mas contigo y luego a mitad de noche te vuelves a despertar y quieres dormir conmigo.
La cuestión es que todavía no se qué hacer. Me encanta que quieras que sea yo quien esté y duerma contigo. Pero ya tienes mas de dos años y no es plan.

Para colmo Papá se ha contusionado el dedo y tiene para una semana...

PUDING DE ESPARRAGOS Y ATUN

Este puding lo aprendí de la yaya ... que como ya sabes cocina muy bien.

- 3 huevos
- 2 latas de puntas de espárragos
- 2 latas de atún en aceite de oliva
- 1 bote de leche evaporada
- Sal, pimienta blanca, nuez moscada
Para decorar
- Mayonesa
- Huevas negras

Lo batimos todo muy bien batido con el minipimer. Forramos con mantequilla un molde rectangular. Echamos lo batido. Lo ponemos al baño maria durante aproximadamente 45/50 minutos. Está cuando un pincho sale seco. No os fieis del tiempo que cada horno es un mundo... Cuando ya está frio (antes no que se os desmoronará) lo desmoldamos en una fuente con una cama de hojas de espinacas. Cubrimos la parte de arriba con una fina capa de mayonesa y otra de huevas.

PATÉ DE BERENJENAS

Esta es una de esas recetas de picoteo que es muy rapida de hacer y gusta muchisimo a todo el mundo.

- 2 berenjenas
- 1 diente de ajo
- 6 cuch. aceite de oliva virgen extra
- zumo de limon
- 1 cuch. de pimenton
- Aceitunas negras dehuesadas
- Sal y pimienta recien molida

Asar las berenjenas, sin pelar, hasta que estén tiernas.Cortarlas y sacarles la pulpa.

Triturarlas junto con el ajo y unas cuantas aceitunas negras.
Añadir aceite de oliva y trabajar como si fuera mayonesa.
Añadir el zumo de limón, sal, pimenton y pimienta.

Picar aceitunas para adornar.

PAELLA

Si señor. Paella.
Un plato de paella de pollo es lo que te has comido hoy.... por primera vez. Y no porque no se te hubiera ofrecido antes, sino porque no te había dado la gana probarlo.

Y hoy. No sabemos porqué pero te lo has comido. Te has sentado a la mesa con los papás y te lo has comido. No es que haya sido fácil porque algo ha costado, sobretodo al final que te has puesto a hacer bola (igual que tu madre a tu edad) pero te lo has comido.
Como premio un tatoo de sol en tu manita :)

Yo estoy feliz. Pero Papá está pletórico porque era SU paella la que te has comido jajaja

Y ahora .... la siesta ....

Un beso mi princesa.

PATATAS BRAVAS

Están realmente impresionantes... bueno, estaban porque ya no quedan ni las migas.Las hizo Papá para el aperitivo y cuando acabamos casi no hace falta fregar el plato, jajaja
Espero que a tí te gusten tanto como a nosotros.

Se parten las patatas en trozos y se les da un golpe de hervor.
Luego se frien en aceite de oliva bien caliente. Cuando ya estén se sacan en un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.

Se retira el papel absorbente y se les pone sal, pimentón picante y allioli (este concretamente está hecho a mano -sin turmix- por Papá).

Pasando el dia con mamá!

Haces la siesta ahora mismo.

Y has comido bastante bien. En cuanto ves algo rojo crees que es tomate y ya dices que no. Pero al final has comido bastante PIMIENTO ROJO jajajaja.... no era tomate, con calabacín y longanizas.
Te he puesto un tatoo (mira que te gustan) porque te has terminado toda la longaniza.
A la manzana tampoco le has puesto pegas.
Me encanta verte comer.

Además, hoy me has ayudado a pasar la mopa y el plumero ..... bueno ... ayudado ... mas bien así jajaja
Ibas como una loca limpiando las paredes con el plumero. Ojalá pudiera tener estos momentos grabados para que te vieras cuando seas mayor....

Mi quitapenas.

Tú. Ese es mi mayor quitapenas que últimamente son muchas.

Esta mañana mientras te vestía me has pedido un abrazo y cuando te lo estaba dando me has mirado, me has cogido la cara con tus manitas y me has dicho así a bocajarro.... TE KERO MAMA... en ese momento no existia el mundo. No existía nada que no fueras tú.

Gracias hija. Yo también te quiero más que a mi alma.

Buenos dias, princesa!

Todavía no te has despertado hoy pero si que has dormido toda la noche. Todo un logro desde hace una semana.

Yo ya estoy despierta porque al irse papá, que por cierto se ha dormido, me ha despertado. Por eso aprovecho este momento de calma para desayunar y fumarme un cigarro tranquila. En cuanto te despiertes la tranquilidad se va y llega "el terremoto" que eres tú jajaja

Parece que el día vuelve a estar gris.
De hecho hoy tenias una excursión a la granja escuela en la guarde y la han cambiado de dia por lluvias. Seguro que lo hubieras pasado fenomenal. Pero ya llegará el dia.

Quedan 10 minutos escasos para que te despiertes tú o te despierte yo... me gusta cuando te haces la remolona en la cuna... creo que vas a ser una dormilona.

Y hoy oferta por estrene...

Asi que dos entradas en el mismo dia.
Seguramente habrá semanas en las que no escribiré ni una palabra. Pero supongo que estarás acostumbrada y sabrás que tu madre es así de inconstante.

Esta noche hemos cenado contigo. Puré de patatas con boquerones y fruta, pera y manzana.
Se te veía tan feliz, tan contenta, y al final incluso nos has pedido un abrazo. Tu padre y yo eramos los más felices del mundo en ese momento.

Esta tarde también nos hemos reído mucho contigo... querías PAN CON NOCILLA jajajaja
Cómo puede ser que siendo tan petarda tengas las cosas tan claras?

Ahora duermes. A ver si del tirón porque llevas dos noches que no lo haces. Te despiertas entre gritos llamandonos y no sabemos qué te pasa. Si es que tienes miedo aún por los petardos de fallas o tienes pesadillas... tengo ganas de que sepas decirme estas cosas pero ahora estás tan guapa y tan graciosa que me gustaria que te quedaras así para siempre ... siendo mi princesa.

Buenas noches, princesa.

Hola Cariño

Con esto empiezo.
Poca cosa porque en nada tengo que bajar a por ti a la guardería.

Esto es para ti. Para que me entiendas, me comprendas. Y que aunque seguro no me compartas... llegues a conocerme y a aprender como es Mamá.

Hoy llueve. Mucho. Intento que tú seas feliz como lo intentaré siempre.

Te quiero, princesa.